自炊
keyみなさんこんにちはホットインスタッフのkeyです。
最近、流行り病の影響もあってか自炊をすることが多くなりました。
自炊している中で、一番ハマっている料理は鶏肉飯(ジーローハン)です。
この鶏肉飯は台湾の軽食の一つで、白米の上に茹でた鶏の胸肉をほぐして乗せ、その上から八角（スターアニス）等の香辛料や醤油といったタレをかけるものです。
私は八角などを使って本格的に作っているわけではないですが、簡単にできるレシピを知り作ってみたらとても美味しく、最近ではよく食べています。
とても美味しいのでみなさんもぜひ作ってみてください！
また新しくハマった料理が見つかったらお知らせしますね！
