好きこそ物の上手なれ
Mai皆さま、こんにちは
ホテルホットイン石巻スタッフMaiです！
正月に家族でゆっくり過ごす時間があったのですが
久しぶりに茶碗蒸しが食べたいといわれたので、ちょっと手間ですが作りました。
前職は割烹料理屋に勤めていたので、茶碗蒸しは得意料理です(笑)
出汁を作り、卵をまぜてざるでこし、栗やかまぼこ、銀杏などの具材を器にいれ
後は蒸し器で蒸すだけ！
妹と一緒につくったのですが、クッキーやケーキのようなお菓子はよく作る妹。
和食は苦手なようで茶碗蒸しが上手く作れないと言っていました。
レシピを教え、一緒に作り、失敗したらまた作る、の繰り返しをしているうちに
ほぼ自分で作ることができるようになっていました。
【好きこそ物の上手なれ】とはいったもので
お菓子をつくったり、料理をすることが好きな子なので
覚えるのも早かったように思えました。
何かに取り組む姿勢を見習いたいなと思います！
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