死んでもふたり一緒

５月６日、義理の父と義理の母の回忌法要をしました。
久しぶりに、娘たち３人も帰ってきて一気ににぎやか。
三女は義理の父の記憶が全くありません。
それでも、この日のために作ったお料理を囲んで優しかった二人を偲びました。

人参の白和えは義理の母のレシピで作りました。
水をしっかり切った木綿豆腐にピーナッツペーストを加えて、すり鉢で滑らかに。
そこに千切りにしてゆでた人参。
さらに、カラフルに着色されたかわいらしい『お麩』を戻さず加えます。

和え衣の水分を、戻さないお麩が吸って、こっくりとした白和えになります。
義母から受け継いだすり鉢とすりこぎ棒で作りました。

この二人、毎日のように口喧嘩をしていて、嫁いだばかりのころは『よくも毎日喧嘩できるな』と思っていました。
ほどなくして、それは喧嘩ではなくコミュニケーションの一つの形なのだと気づきました。

義父は今年２７回忌、義母は７回忌でした。
回忌法要は６年、４年ごとだから・・・
次回は６年後の３３回忌と１３回忌
その次は１０年後の３７回忌と１７回忌・・・
なんとなんと、ずっと二人一緒の回忌法要。
死んでからも、ふたり一緒です。