ワカサギの唐揚げ
sachiどうも、sachiでございます。
まだまだ寒さが続く今日この頃。
温かい食事や暖をとり、乗り越えていきたいところでございますね。
先日、仕事終わりにガソリンを入れに行ったのですが、
余りにも外気温が低く、補給が終わるや否や釣銭機のある店内に慌てて駆け込んでしまいました。
中には同じように暖を取ろうとしていた先客がおり、寒すぎますねと雑談したものです。
冷えてしまった体を旬の食べ物で温めたいと思い、その帰り道で買ったものがこちら。
『ワカサギ』でございます。2月が旬の魚で、今が一番美味しい時期。
天ぷらに唐揚げ、南蛮漬けなどありますが、今回は『唐揚げ』をチョイス。
濃い目の味付けがなされている為、そのままでも全然頂けました。
少し味替えをしようと大根おろしを投入した所、
サッパリとした味わいに変わり、箸が止まりませんでした。
旬の時に食べる食材は、とても美味しいですね。
皆様もぜひ、お食べになられてみてはいかがでしょうか。
それでは今回はこの辺りにて、失礼いたします。
