自家栽培

こんばんはkimです。

始めて自家栽培をしてみました。

自家栽培したのは『豆苗』です。

β-カロテンが特に豊富に含まれていて、

ビタミンEやビタミンK、葉酸やビタミンCの含有量も豊富です。

炒め物やスープなど加熱料理はもちろん、生で食べても美味しいです。

さらに安い！おまけに自家栽培が非常に簡単！

もう文句なしです。

人に例えれば・・・出木杉くん

私がやった栽培方法は

①・・・2ℓペットボトルの下1/3を横に切る

②・・・残った豆苗の根をペットボトルに入る大きさにカットする

③・・・豆苗の根をペットボトルに入れて豆の部分が浸らないように水を入れる

④・・・明るい日陰に置く

⑤・・・毎日1回の水交換をする

これで10日から2週間前後で食べごろになるそうです。

育つのが楽しみです。

[avatar user="kim" size="thumbnail" align="left" /]