"Delicatessen Hot*inn"
今日のメニューは
◆肉団子
◆えびとアボカドのサラダ
◆だし巻きたまご
肉団子にはたっぷり筍が入っています。
しょうがを「こんなに入れて大丈夫だろうか？」という感じにいれて片栗粉を付けてカリッと揚げます。
お醤油ベースにXO醤で深みをだしたたれに、お肉の団子を投入。
お団子がたれをすいこみ、たれに肉のうまみがしみでて・・・
表面の片栗粉でいい感じにとろみがついたら出来上がり。
おいしーので是非作ってみてください。
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rose
