8/16　今日の晩ごはん

"Delicatessen Hot*inn"

今日のメニューは

◆肉団子

◆えびとアボカドのサラダ

◆だし巻きたまご

肉団子にはたっぷり筍が入っています。

しょうがを「こんなに入れて大丈夫だろうか？」という感じにいれて

片栗粉を付けてカリッと揚げます。

お醤油ベースにXO醤で深みをだしたたれに、お肉の団子を投入。

お団子がたれをすいこみ、たれに肉のうまみがしみでて・・・

表面の片栗粉でいい感じにとろみがついたら出来上がり。

おいしーので是非作ってみてください。